孜然羊肉丁的家常做法?孜然羊肉做法家常做法
时间:2025-06-11 00:45:24 出处:悦刻正品集散地阅读(143)
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羊肉汤正宗做法家庭版
材料 :
羊肉500克,家常家常大白菜500克 ,清炖清炖窍门胡萝卜一根,羊肉羊肉腊肉一小块,汤的汤枸杞少许,做法做法葱15克,家常家常姜15克,清炖清炖窍门胡椒粉少许 ,羊肉羊肉盐少许
做法:
1.羊肉洗净后,汤的汤切成小块,做法做法焯水备用
2.锅中放油,加入葱末 ,姜片爆香
3.加入羊肉炒一会儿
4.再加入适量的水 ,因为羊肉比较不容易熟,最好高压锅压20分钟再放入汤锅中
5.羊肉煮好后,倒入少许切片的腊肉
6.再加入切滚刀块的胡萝卜和手撕的大白菜,大白菜煮软后 ,倒入胡椒粉和盐起锅,起锅时放枸杞
清炖羊肉的正确做法
白萝卜300g ,羊肉腿肉300g,葱10g
姜10g ,蒜10g ,香菜10g,盐15g
味精5g ,鸡粉10g,香叶3片,白糖5g
胡椒粉10g,料酒10g ,花椒10g
第一 ,羊肉洗净切块。葱,姜 ,蒜切片 ,香菜切段 。
第二 ,将切好的白萝卜放入碗中 ,用盐腌制10分钟。
第三,将羊肉块焯水撇沫 ,捞出备用 。白萝卜焯水备用。
第四 ,热锅下油,放入花椒,香叶,葱,姜,蒜爆香 。加料酒,清水,盐,味精,鸡粉 。
第五 ,大火烧开后改小火炖15分钟。放入白萝卜炖10分钟。出锅 ,撒上香菜 ,萝卜炖羊肉就做好了。